Загрузка...

Очень нежная запеканка, легка в приготовлении, из простых и доступных продуктов.

Ингредиенты:

  • Картофель    5-7 штук
  • Сыр твердых сортов   150 грамм
  • Масло сливочное  50-70 грамм
  • Молоко   1 стакан
  • Мясной фарш смешанный (говядина, свинина)  500 грамм
  • Соевый соус  2 ст. ложки
  • Яйцо куриное  2 штуки
  • Соль  по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. Картофель очистить от кожуры, сварить картошку до готовности, посолить, затем потолочь в пюре, добавить молоко ( и желательно взбить миксером), потом добавить сливочное масло, тертый сыр и все хорошенько перемешать.

Безымянный
Шаг 2. Теперь займемся фаршем: смешать его с 2 ст. ложками соевого соуса (солить при этом не надо), по желанию добавить лук.

farsh-dlya-zapekanki-kartoshki
Шаг 3. Форму смазать сливочным маслом и выкладывать слоями: пюре, фарш. Выкладывать лучше тонкими слоями, так фарш быстрее приготовится. Последним слоем должна оказаться картошка.

Загрузка...

фарш намазать
Шаг 4. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром, залить двумя взбитыми слегка яйцами и поставить в духовку, печь при t 200 градусов примерно 50 минут.

посыпать сыром
Чтобы сократить время запекания, фарш можно заранее обжарить на небольшом количестве растительного масла.

obzharivaem-farsh
Шаг 5. Подавать можно со сметаной или любым привычным соусом.

1368402-1

Приятного аппетита!

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий