Загрузка...

Ароматная, сытная закуска.

Ингредиенты:

  • Баклажаны    2 штуки
  • Грецкие орехи   150 грамм
  • Чеснок   1 зубчик
  • Майонез   1-ст. ложка
  • Соль   по вкусу
  • Растительное масло  2-3  ст.ложки

Способ приготовления:

Шаг 1. Баклажаны нарезать кружочками.

73_0288d2d_3310_p

Шаг 2. Посолить, оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде.

73_0388d2d_3321_p

Шаг 3. Орехи измельчить.

493_04227av_2342_p

Шаг 4. В орехи добавить майонез, чтобы получилась кашица. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

Загрузка...

493_06227av_2363_p

Шаг 5. Баклажаны обжарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.

493_07227av_2385_p

Шаг 6. Промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла.

493_08227av_2410_p

Шаг 7. На каждый кружок баклажана положить ореховую массу, разровнять.  Поставить на 1–2 часа в холодильник.

493_0977ekj_2425_p

Приятного аппетита!

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий