Замечательное сочетание вкуса мяса с пюре и овощами! Сегодня мы приготовим простое, но в тоже время вкуснейшее блюдо, известное многим- бифштекс с картофельным пюре. Время приготовления 30 минут.
Ингредиенты:
- Говяжий фарш 300 грамм
- Картофель 300 грамм
- Шампиньоны 8 штук
- Огурец 2 штуки
- Лук красный 1 штука
- Сливки молочные 100 мл
- Масло сливочное 20 грамм
- Масло растительное для жарки
Способ приготовления:
Шаг 1: нарезаем картофель на мелкие кусочки, заливаем водой, солим и варим 15-20 минут. Сливаем с готового картофеля воду, добавляем сливочное масло, сливки и разминаем до состояния пюре.
Шаг 2: нарезаем лук кольцами. Огурцы нарезаем кружками и поливаем растительным маслом.
Шаг 3: разрезаем шампиньоны, разогреваем растительное масло и обжариваем грибы 3-4 минуты. Выкладываем грибы на тарелку.
Шаг 4: нарезаем мелко лук и смешиваем с фаршем. Формируем из фарша котлеты.
Шаг 5: выкладываем бифштекс на тарелку, сверху пюре, огурцы и кольца красного лука. Приятного аппетита!
