Загрузка...

Рецептов выпекания блинов очень много, варианты их приготовления очень разнообразны: на молоке, на кефире, на воде, а также с разными начинками: с мясом, творогом, картошкой, фруктами. Приготовить ровные, тонкие блинчики удается не всем. Сегодня мы решили приготовить блинчики с сырным припеком, получается очень вкусно и необычно!

Ингредиенты:

  • Молоко 400 грамм
  • Мука 160 грамм
  • Яйца куриные 2 штуки
  • Масло сливочное 20 грамм
  • Масло растительное 10 грамм
  • Сода 1 грамм
  • Соль 1 грамм
  • Сахар 35 грамм
  • Сыр (пармезан + оранжевый чеддер) 100 грамм+250 грамм

Способ приготовления:

Шаг 1: подготавливаем необходимые ингредиенты. Отделяем желтки от белков.

1b23efd731b5ddc9418f65cdfd7b5

Шаг 2: в кастрюлю с молоком добавляем желтки, сахар, соль, растительное масло, соду и перемешиваем при помощи миксера. Добавляем муку и хорошо взбиваем.

6b60c00e7ba87f39db2698a1ea7fd

Загрузка...

Шаг 3: растапливаем сливочное масло.

b7745f75a6da26c4118360a716d11

Шаг 4: вливаем растопленное масло в тесто.

cab73666e96e6d796b7d69fbe67d8

Шаг 5: взбиваем белки до белой пены и вливаем в тесто, натираем на крупной терке сыр и добавляем туда же.

9a18e073eb8b120c65f5a90b027c8

Шаг 6: выпекаем блины на смазанной маслом сковороде до румяного цвета.

8304cbd3c5a7073e27d494893bc86

Шаг 7: подаем блины вместе со сметаной. Приятного аппетита!

b63382df88e0e64e397ed45b896d1

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий