Загрузка...

Бублики с кунжутом превосходно сочетаются с молоком, хотя с чаем и кофе тоже весьма вкусно.

Ингредиенты:

  • Вода  2 стакана
  • Соль 1 ст. ложка
  • Сахар  1 ч. ложка
  • Дрожжи сухие  2 ч. ложки
  • Сливочное масло  80 грамм
  • Мука  4,5-5 стакана
  • Мак  30 грамм
  • Кунжут  30 грамм
  • Молоко  30 мл.

 

Способ приготовления:

Шаг 1. Приготовим тесто в хлебопечке. Загрузить в хлебопечку воду, соль, сахар, масло, муку и дрожжи. Через полтора часа получается красивое, увеличившееся почти в 2,5 раза тесто.

c8c0c749da5056804a5bfcfe44b77

Шаг 2. Выложить тесто на стол. Слегка размять руками. Если тесто еще липнет к рукам, то понемногу добавить муку и размять руками.

e215cf1fde5a2baed63faa06643fe

Шаг 3. Готовое тесто разделить на части, из каждой сделать шарик.

Загрузка...

bc85fc1467a30e358710e800e644f

Шаг 4. Каждый шарик раскатать в полоску, края соединить и даем расстояться в теплом месте минут 20-30. После этого каждое колечко опускать в кипящую воду (можно добавить в нее на 3 л воды 4 ст. л. сахара) и «варить» по 20 секунд с каждой стороны. Вытаскивать колечки шумовкой и выкладывать на противень.

530ec73ac444d117a754cf40fccf0

Шаг 5. Смазать каждое колечко молоком, посыпать маком или кунжутом.

54b26778c1725894f48393baf84d3

Шаг 6. Выпекать при  t 200 градусов примерно 20 минут — до золотистого цвета.

5566af11f440e334b7fec41d37b3a

Приятного аппетита!

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий