Загрузка...

Домашний майонез приготовить не так сложно, как это кажется. Времени это займет не более 10 минут. С помощью блендера получается очень густой и необыкновенно вкусный майонез, который можно использовать для любых салатов.

Ингредиенты:

  • Яйцо  2 штуки
  • Масло растительное   500 мл.
  • Соль  1 ч. ложка
  • Лимонный сок  2 ч. ложки
  • Горчица  1 ч. ложка
  • Перец   по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. В литровую стеклянную банку разбить яйца.  Добавить соль, сухую горчицу, перец, 0,5 ч. ложки сахара.

яйца с горчицей
Шаг 2. В банку влить растительное масло.

Загрузка...

масло растит
Шаг 3. Опустить погружной блендер до самого низа и, не поднимая, начать взбивать. Когда взбитая масса займет примерно одну треть банки, можно блендер приподнять.

масло растит взбить
Шаг 4. Взбивать, пока всё масло не будет перемешано. Если сразу не получилось взбить до состояния майонеза, то вбейте в отдельную банку еще один яичный желток и взбейте его блендером, затем понемногу добавляйте смесь, которая не взбилась сразу. Время взбивания майонеза примерно 5 минут.

готовый майонез

Приятного аппетита!

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий