Загрузка...

Все дети любят мармелад, поэтому мы решили приготовить его в домашних условиях. Так он получается еще вкуснее и полезнее. Для этого нам понадобится немного терпения и все получится! Время приготовления 40 минут, подготовка занимает 20 минут.

Ингредиенты:

  • Апельсиновый сок 310 грамм
  • Сахар 310 грамм+ для обсыпки
  • Сироп глюкозы (или сахар) 187 грамм
  • Пектин (желфикс, смешанный с 30 граммами сахара) 6 грамм
  • Лимонная кислота (растворенная в 12 граммах горячей воды) 6 грамм

Способ приготовления:

Шаг 1: выливаем в кастрюлю апельсиновый сок.

8772251049924ea0c181827c39a2e

Шаг 2: всыпаем сахар или глюкозу, нагреваем и перемешиваем до тех пор, пока растворится сахар.

5b42e23ff74817d6ae83f41da14f0

Шаг 3: перемешиваем еще раз пектин с 30 граммами сахара и добавляем в кастрюлю, также добавляем оставшийся сахар, не забываем мешать.

Загрузка...

6be0fc6d398b58e837e9ed93a6342

Шаг 4: не спеша вливаем получившуюся жидкость в рамку.

558e3aa9f7f9b7049d1fadda292d2

Шаг 5: оставляем мармеладную пластину на 15 минут, после чего достаем ее из рамки и посыпаем ее по бокам сахаром.

4b0a618db23379c7c77f818cf5690

Шаг 6: при помощи линейки и ножниц нарезаем мармелад на квадраты.

a2642f3f2bd5c4424bb169ac83672

Шаг 7: каждый квадрат обваливаем в сахаре. Готово! Приятного аппетита!

5717711e6607ece2b6b847da2133f

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий