Загрузка...

Дорада- очень вкусная рыбка, особенно популярная в средиземноморском регионе. Готовится быстро и легко, получается безумно вкусно. Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

  • Рыба (дорада) 4 штуки
  • Розмарин свежий 4 штуки
  • Тимьян по вкусу
  • Масло оливковое 100 мл
  • Чеснок конфи 100 грамм
  • Соль, перец по вкусу
  • Для чеснока конфи:
  • Чеснок 200 грамм
  • Масло растительное 250 мл

Способ приготовления:

Шаг 1: готовим чеснок конфи: заливаем зубчики чеснока маслом и готовим на медленном огне примерно 1 час. Масло не должно кипеть, а чеснок в результате должен стать мягким.

DSC_0009

Загрузка...

Шаг 2: выпотрошим рыбу, сделаем диагональные надрезы с каждой стороны до кости. В брюшко положим чеснок, розмарин и тимьян, солим, перчим, смазываем маслом.

_3OV0LMPNQ

Шаг 3: отправляем рыбу на гриль и жарим до полной готовности. Совет! Переворачивать рыбу раньше, чем через 7 минут лучше не стоит, потому что она прилипнет к решетке. Подаем дорада с салатом или любыми овощами, которые вы предпочитаете. Приятного аппетита!

265_zoom

Загрузка...

Похожие рецепты

1 3280

0 1341

0 1305

Нет комментариев

Оставить комментарий