Загрузка...

Иногда самое простое блюдо можно сделать особенно вкусным и оригинальным, подав его с каким-нибудь соусом. Один из самых популярных и востребованных соусов стал грибной соус из шампиньонов. У него нежный сливочный вкус и он хорошо сочетается со всеми блюдами. Время приготовления 25 минут.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 400 грамм
  • Масло сливочное 50 грамм
  • Мука 1 ст.л.
  • Сливки 10% 250 мл
  • Соль 1 ч.л.

Способ приготовления:

Шаг 1: моем, обсушиваем, при необходимости чистим грибы.

shutterstock_99258602

Шаг 2: нарезаем грибы ломтиками.

Загрузка...

gribnoj-sous-iz-shampinonov5

Шаг 3: растапливаем сливочное масло, добавляем грибы и тушим, пока не испарится грибной сок. Солим по вкусу.

244_hamburger_pannfisch_07

Шаг 4: делаем огонь поменьше, добавляем муку и перемешиваем.

big_22321

Шаг 5: вливаем сливки, варим соус пока он не загустеет, периодически мешая. Соус можно измельчить в блендере.

gribnoj-soys

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий