Загрузка...

Чизкейк очень вкусный и ароматный!

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  100 грамм
  • Яйцо куриное  3 штуки
  • Мука  150 грамм
  • Сахарная пудра  50 грамм
  • Соль морская  щепотка
  • Разрыхлитель  0,5 ч. ложки
  • Дыня (1,5 кг.)   1 штука
  • Маскарпоне  125 грамм
  • Сметана  150 грамм
  • Сахар  80 грамм
  • Имбирь молотый  1 ч. ложка
  • Корица молотая  щепотка

Способ приготовления:

Шаг 1. Сливочное масло нарезать кусочками, дать ему немножко размягчиться, и смешать с яйцом, сахарной пудрой, солью.

8412670cc10f39db2e3285faaac95

Шаг 2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и 1 большой щепоткой молотого имбиря. Добавить мучную смесь к яичной массе.

78777365814e9626f0011c7e57a10

Шаг 3. Хорошо перемешать.

5d2a17889800e16c68601989cfaa5

Шаг 4. Скатать тесто в шар, обернуть его пищевой пленкой или положить в п/э пакет, отправить на полчаса в морозилку.

7c99c295147d1724d147f57ca021b

Шаг 5. Приготовить начинку. Сахар смешать со сметаной, добавить имбирь (4 большие щепотки).

cc940c545866af6a3c3d40a49f487

Шаг 6. Добавить яйца.

a4ccc8719a8ba70adb84997ac4148

Шаг 7. Все хорошенько перемешать.

0a46864eecae49a324586ad2e2a1d

Шаг 8. Далее добавить маскарпоне.

270b632137b56a48dd05c09122563

Загрузка...

Шаг 9. Еще раз все тщательно перемешать.

b1a6da1fe555b20268bf9ce70ed98

Шаг 10. Дыню разрезать на 2 части, удалить семечки.

1bb5dc166a3dd535de9fb463e487a

Шаг 11. Ложкой для мороженого вырезать из дыни полусферы.

1dc7b8d3a70a972cda120ec7ebb61

Шаг 12. Тесто раскатать, выложить в силиконовую форму диаметром 22 см.

ad1c145ebcbfebe02e9107405d585

Шаг 13. На тесто вылить сырную массу (не до краев, нужно оставить еще место, т.к. сверху будут кусочки дыни).

b5c480f68b9454070586dd8151546

Шаг 14. Выложить дыню (а можно наоборот сделать — выложить кусочки дыни, а потом уже аккуратно залить начинкой до краев). Сверху можно посыпать имбирем и корицей.

e0afd7d95fb431e6cdc5a35e2a800

Шаг 15. Отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 60 минут.

ba8ad81d576f0dc2f54732c1d37e0

Шаг 16. Вынуть, охладить в форме, затем, прямо в форме, убрать на пару часов в холодильник.

922650f43f77a6fe2fcdbbe455872

Шаг 17. Вынуть из формы, нарезать кусочками и подавать к столу.

c5b2a38cfaae2e8ed263a6af965bc

Приятного аппетита!

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий