Загрузка...

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре  200 грамм
  • Творог  200 грамм
  • Сметана  2-3 ст. ложки
  • Яйцо  1 штука
  • Соль, специи   по вкусу
  • Мука  2-3 ст. ложки
  • Укроп   пучок

Способ приготовления:

Шаг 1. Подготавливаем картофельное пюре. Вареный картофель потолочь толкушкой, посолить.

картоф. пюре
Шаг 2. К пюре добавляем яйцо, соль, специи по вкусу. В качестве специй можно использовать черный перец или смесь трав для картофеля. Вливаем несколько ложек сметаны.

добавить яйцо
Шаг 3. Затем вводим творог. Перемешиваем все. Жирность творога особого значения не имеет.

Загрузка...

добавить творог
Шаг 4. Добавляем мелко измельченный укроп.

добавить укроп
Шаг 5. Вводим муку. Замешиваем тесто для будущих шариков. Оно должно получиться таким, чтобы легко было скатать из них круглые оладьи.

добавить муку
Шаг 6. Формируем шарики и обжариваем их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. За несколько минут до окончания готовки накрываем крышкой и тушим под паром на медленном огне.

пожарить картоф. шарики

Приятного аппетита!

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий