Загрузка...

Ингредиенты:

  • Отварной картофель  1-2 штуки
  • Сырой картофель  1 штука
  • Яйцо   1 штука
  • Кефир или сметана  0,5 стакана
  • Растительное масло  2 ст. ложки
  • Мука  0,5 стакана
  • Сода  0,5 ч. ложки
  • Соль 1 ч. ложка
  • Отварная свекла  1 штука

Способ приготовления:

Шаг 1. Картофель отвариваем в мундире. Можно это сделать заранее.

картофель в мундире
Шаг 2. Сырой картофель очищаем.

сырой картофель
Шаг 3. Всю картошечку натираем на крупной терке.

натереть на крупной терке
Шаг 4. Вбиваем к картофелю яйцо. Добавляем соль, немного соды.

Загрузка...

натереть картофель
Шаг 5. К этой массе добавляем кефир, растопленное масло.

добавить кефир
Шаг 6. Засыпаем муку и замешиваем ложкой тесто. Оно получается не тугим, а таким, как на драники или оладьи.

добавить муку
Шаг 7. Натираем на терке свеклу.

свекла
Шаг 8. Половинку картофельного теста выкладываем в форму, затем делаем слой свеклы. Сверху опять закрываем картофельным тестом. Отправляем выпекаться на 30-40 минут в горячую духовку.

картофельный пирог со свеклой
Приятного аппетита!

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий