Загрузка...

Кексы с мятой получаются нежными и ароматными — с кислинкой благодаря лимонной пропитке.

Ингредиенты:

  • Тесто:
  • Яйцо куриное   2 штуки
  • Мука   300 грамм
  • Сахар  20 грамм
  • Сливочное масло   70 грамм
  • Сметана  150 грамм
  • Лимонный сок  3 ст. ложки
  • Цедра лимона  1-2 ч. ложки
  • Растительное масло  100 грамм
  • Листья мяты  100 грамм
  • Разрыхлитель   1 пакетик
  • Пропитка:
  • Лимонный сок   0,5 стакана
  • Сахар  100 грамм
  • Ром  1-2 ч. ложки

Способ приготовления:

Шаг 1. Яйца взбиваем с сахаром.

IMG_9713-300x225
Шаг 2. Добавляем два вида масла, муку, разрыхлитель, сметану. Еще раз взбиваем.

Загрузка...

IMG_9720-300x225
Шаг 3. Добавляем сок лимона, цедру и измельченные листья мяты. Перемешиваем ложкой.

IMG_9722-300x225
Шаг 4. Распределяем тесто по формочкам. Выпекаем при t 170 градусов. Можно приготовить один большой кекс. Единственное отличие в том, что времени на выпечку большому кексу нужно побольше.

IMG_9723-300x225
Приятного аппетита!

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий