Загрузка...

Из индейки получаются очень нежные котлетки.

Ингредиенты:

  • Филе индейки (или куриного филе, свинины, говядины)   500 грамм
  • Хлеб белый   150 грамм
  • Молоко  1 стакан
  • Лук репчатый   200 грамм
  • Помидоры   300 грамм
  • Сыр   200 грамм
  • Панировочные сухари  1 стакан
  • Соль, перец черный молотый  по вкусу
  • Зелень  по вкусу
  • Растительное масло  2-3 ст. ложки

Способ приготовления:

Шаг 1. Хлеб замочить в молоке (полностью кусочек заливать не обязательно, хлеб и так хорошо впитает молоко).

596_0259l6t_5667_p
Шаг 2. Филе пропустить через мясорубку. Лук также пропустить через мясорубку, добавить в фарш.

596_0459l6t_5681_p

Шаг 3. Добавить хлеб (хлеб немного отжать), посолить, поперчить, хорошо перемешать. Можно добавить яйцо.

596_0559l6t_5686_p
Шаг 4. Помидоры нарезать кружочками.

596_0659l6t_5690_p
Шаг 5. Сыр натереть на мелкой терке.

596_0777pyl_5694_p
Шаг 6. Далее — два варианта приготовления котлеток. Для первого варианта — из фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях, можно добавить немного кунжута.

Загрузка...

596_0877pyl_5705_p
Шаг 7. На растительном масле пожарить котлеты до готовности. Жарить по 5–7 минут с каждой стороны, на среднем огне.

596_01077pyl_5721_p
Шаг 8. Выложить котлетки в форму для запекания). На котлетки выложить по кружку помидора.

596_01277pyl_5743_p
Шаг 9. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не расплавится (около 10–15 минут).

596_01347499_5749_p
Шаг 10. Для второго варианта сформировать из фарша котлетки, выложить в форму для запекания (форму немного смазать маслом). Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.

596_01447499_5767_p

Шаг 11. Затем форму достать, на котлетки выложить помидоры.

596_01547499_5773_p

Шаг 12. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не расплавится (около 10–15 минут). Готовые котлеты посыпать зеленью.

596_01647499_5776_p
Приятного аппетита!

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий