Загрузка...
Рулеты из свинины с шикарной начинкой из куриного филе и опят.
Ингредиенты:
- Свинина 800 грамм
- Лук 2 штуки
- Куриное филе 100 грамм
- Маринованные опята 150 грамм
- Сливки 500 мл
- Тимьян несколько веточек
- Розмарин несколько веточек
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Тмин по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1: готовим начинку для мяса: мелко нарезаем лук и обжариваем его до прозрачности.
Шаг 2: запекаем куриное филе и добавляем к луку.
Шаг 3: добавляем туда же опята. Солим, перчим, приправляем тмином и перемешиваем.
Загрузка...
Шаг 4: нарезаем свинину пластами, отбиваем. Солим и перчим мясо.
Шаг 5: на каждый кусочек мяса выкладываем начинку и сворачиваем рулетом.
Шаг 6: закрепляем мясной рулет зубочистками и обжариваем со всех сторон, после чего выкладываем рулетики в форму для выпечки, заливаем сливками, добавляем веточки тимьяна и розмарина.
Шаг 7: запекаем рулеты при 200 градусах 20-25 минут. Немного остужаем и подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!
Загрузка...
