Загрузка...

Рулеты из свинины с шикарной начинкой из куриного филе и опят.

Ингредиенты:

  • Свинина 800 грамм
  • Лук 2 штуки
  • Куриное филе 100 грамм
  • Маринованные опята 150 грамм
  • Сливки 500 мл
  • Тимьян несколько веточек
  • Розмарин несколько веточек
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Тмин по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1: готовим начинку для мяса: мелко нарезаем лук и обжариваем его до прозрачности.

Gb2I09kJE1I

Шаг 2: запекаем куриное филе и добавляем к луку.

WS_-U5Jak3k

Шаг 3: добавляем туда же опята. Солим, перчим, приправляем тмином и перемешиваем.

OYygztGQSDw

Загрузка...

Шаг 4: нарезаем свинину пластами, отбиваем. Солим и перчим мясо.

QpPLGXqMRbg

Шаг 5: на каждый кусочек мяса выкладываем начинку и сворачиваем рулетом.

sxGNgpHfpic

Шаг 6: закрепляем мясной рулет зубочистками и обжариваем со всех сторон, после чего выкладываем рулетики в форму для выпечки, заливаем сливками, добавляем веточки тимьяна и розмарина.

irEdS-IJPUkШаг 7: запекаем рулеты при 200 градусах 20-25 минут. Немного остужаем и подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!

V6h7Cr1IBSQ

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий