Загрузка...

Ленивые голубцы получили большую популярность у хозяек и у любителей приготовить что-то вкусное и без особых хлопот. Ленивые голубцы является именно таким блюдом. Данный рецепт исключает необходимость заворачивать начинку для голубцов в капустные листы. Их мы добавляем непосредственно к фаршу, получая в итоге блюдо, похожее на тефтели. Приготовить голубцы таким способом крайне легко, просто и вы сэкономите кучу времени. Самым важным в приготовлении этого блюда, как и других- взять свежие продукты и правильно их совместить, а именно: кто-то любит добавить побольше капусты, ну а кто-то любит ее совсем чуть-чуть, и добавляет лишь для запаха и сочности.

Ингредиенты:

  • Фарш 600 грамм (на выбор)
  • Свежая капуста пол кочана
  • Морковь 2 штуки
  • Репчатый лук 1 штука
  • Куриное яйцо 1 штука
  • Рис 100 грамм
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Для соуса:
  • Сметана 15% 380 грамм
  • Петрушка 1 пучок
  • Томатная паста  250 грамм

Способ приготовления:

Для приготовления ленивых голубцов берем свиной или смешанный фарш, лук, морковь, капусту, яйцо, томатный сок, сметану и специи.

Шаг 1: отвариваем рис до полуготовности и остужаем. Рис можно использовать любой, как длинно зернистый, так и круглый.

bb8bc45abb9b7978a3f7ce7f87eabc65

Шаг 2: имеющийся фарш смешиваем с рисом, солим, перчим по вкусу.

Загрузка...

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Шаг 3: мелко нарезаем репчатый лук, морковь натереть на мелкой терке и перемешиваем с фаршем.

1384858070_352336261315

Шаг 4: капусту можно нашинковать, либо нарезать кубиками и отправить к фаршу.

kak-prigotovit-kvashenuyu-kapustu-v-banke-nashinkovannaya-kapusta-v-tazu

Шаг 5: добавляем в фарш одно яйцо и хорошо все перемешиваем. Затем, смочив руки водой, формируем из получившейся массы котлеты, и выкладываем их на противень.

lenivyie-golubtsyi-v-multivarke_9

Шаг 6: на этом этапе мы готовим соус для наших ленивых голубцов. Смешиваем сметану с томатной пастой и разводим небольшим количеством кипяченой воды. Полученным соусом заливаем голубцы и помещаем их в духовку. Готовить при температуре 180 градусов в течение 45 минут.

leniviye-golubtzi-BIG

Подавать блюдо в горячем виде, посыпав зеленью, можно со сметаной.

Загрузка...

2 Комментария (ев)

  1. Очень простой рецепт голубцов, как раз подойдет для такой неумелой хозяйки как я. Приготовить его не составит труда.

  2. Я не любитель возиться на кухне слишком долго. И мне рецепт ленивых голубцов будет только в помощь. Быстро, вкусно, красиво и минимум затрат.

Оставить комментарий