Загрузка...

Ингредиенты:

  • Мука  150 грамм
  • Яйцо куриное  4 штуки
  • Молоко  300 мл.
  • Сахар  200-250 грамм
  • Лимон   1 штука
  • Масло сливочное  30 грамм
  • Соль  0,5 ч. ложки
  • Разрыхлитель  0,5 ч. ложки

Способ приготовления:

Шаг 1. Смешать просеянную муку с разрыхлителем, добавить соль и сахар.

a3ecc38635fffb4aefb0651b652c6

Шаг 2. Взбить миксером яичные желтки и сливочное масло, добавить цедру.

41edce5cfc8f660a3c9a4c1d502d7

Шаг 3. Выжать сок из лимона и, вливая тонкой струйкой к смеси с желтками, продолжать взбивать на средней скорости.

b7aee80335268a4c2bc6bc5ba337b

Шаг 4. Продолжая взбивать, понемногу добавляем мучную смесь и молоко.

5c0321b6b78eecdfcf72e6a44222f

Загрузка...

Шаг 5. Отдельно взбить яичные белки до устойчивых пиков.

2f9fc227758c8375bfd10a1447c19

Шаг 6. Понемногу добавить белки к основной смеси и аккуратно вмешать методом складывания до однородной консистенции.

002fdf1e30206e2b0289c5bdc7d5a

Шаг 7. Формы для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать мукой и разложить приготовленное тесто. Выпекать при 180 градусах примерно 30 минут, поставив формочки в противень с горячей водой так, чтобы их дно только касалось воды.

10f99288a55b29b14bd6bc156d37f

Шаг 8. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию.

6dbc350428237b030c7de3a18ddad

Приятного аппетита!

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий