Загрузка...

Этот пирог вкусный и довольно легкий в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Морковь  3 штуки
  • Мука  300 грамм
  • Яйцо куриное  4 штуки
  • Масло растительное  1 стакан
  • Сахар  530 грамм
  • Разрыхлитель  1 ст. ложка
  • Какао  50 грамм
  • Сливки молочные  100 мл.
  • Вода  120 мл.
  • Желатин  9 грамм
  • Мак  2-3 ст. ложки

Способ приготовления:

Шаг 1. Морковь натереть на мелкой терке, а потом погружным блендером уже довести до нужной консистенции.

e52372a4f3d15c76f7b4856190566

Шаг 2. К измельченной моркови добавить растительное масло и все хорошо перемешать.

5127a926ccdb6ec533a654008339c

Шаг 3. Взбить яйца с сахаром (400 г).

a1a72c40f696aeee9d7110b922d3b

Шаг 4. Смешать измельченную морковь со взбитыми яйцами.

703dffbd9a455e472c078ae59ad47

Шаг 5. Добавить мак.

6c79c78cd728ec85bca7b10b07082

Шаг 6. Добавить муку с разрыхлителем. Все тщательно перемешать.

Загрузка...

705dd9f97ecdfe098f71f2a1089d4

Шаг 7. Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой и вылить в нее тесто. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.

09576cc7bee292c7f1cc8df198687

Шаг 8. Выпекать примерно 40 минут. Проверить можно «дедовским» способом — зубочисткой.

23c7963ec66989c155759d1ed3a6c

Шаг 9. Достать из формы, остудить.

8d2319b81e276feccb1fef2c93c65

Шаг 10. Приготовим «зеркальную» глазурь из какао. Желатин замочить в воде, чтобы набух. В сотейнике смешать сливки, какао, сахар (130 г). Мешать аккуратно, нагревая на слабом огне. Потом добавить набухший желатин. До кипения не доводить, мешать так, чтобы не было пузырьков.

cfb691b0a89ce8f3505f58bf1e6d7

Шаг 11. Залить пирог, поставив его на решетку. Глазурь лить в центр, чтобы она сама стекала по краям. Можно двигать сам пирог, но глазурь лучше не трогать. Украсить сахарными шариками и листиком мяты.

8346a1ed91b8f4eb1a4a26f59b2f7

Приятного аппетита!

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий