Загрузка...

Просто вкусная, сладкая выпечка!

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • Мука   500 грамм
  • Яйцо куриное   2 штуки
  • Молоко   200 мл.
  • Сахар  90 грамм
  • Дрожжи свежие   10 грамм
  • Соль   0,5 ч. ложки
  • Сахарная пудра   50 грамм
  • Сливочное масло   100 грамм
  • Для начинки:
  • Орехи грецкие   1 стакан
  • Сахар   100 грамм
  • Ванильный сахар  1 пакетик
  • Кардамон  щепотка

Способ приготовления:

Шаг 1. Дрожжи растворить в теплом молоке, вбить яйцо, добавить соль, сахар, растопленное масло и перемешать.

дрожжи в молоке
Шаг 2. В смесь добавить частями просеянную муку и замесить тесто. Тесто накрыть и поставить в тепло на 1-1,5 часа.

тесто
Шаг 3. Приготовить начинку:  смешать дробленые орехи, сахар, ванильный сахар и кардамон.

Загрузка...

орехи
Шаг 4. Подошедшее тесто разделить на 4 части, каждую часть раскатать в тонкую лепешку.

разделить тесто
Шаг 5. Лепешку из теста раскатать и разрезать на сегменты.

раскатать и порезать тесто
Шаг 6. На широкую сторону сегмента положить начинку, завернуть с боков, а после скрутить в сторону сужения в виде рулетика. Подготовленные мутаки выложить на слегка смазанный противень и выпекать при 180 градусах 7-10 минут.

завернуть начинку
Шаг 7. После выпекания дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

мутаки бакинские

 

Приятного аппетита!

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий