Загрузка...

Вкусный и в тоже время полезный салат из фасоли под названием мхали из красной фасоли. Питательное и ароматное блюдо. Время приготовления 20 минут, время подготовки 2 часа.

Ингредиенты:

  • Фасоль (красная) 500 грамм
  • Грецкий орех 150 грамм
  • Лук 1 штука
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Уксус 1 ст.л.ук
  • Специи (хмели-сунели, кориандр толченый) по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
  • Гранат (зерна) для украшения

Способ приготовления:

Шаг 1: отвариваем фасоль следующим способом: заливаем водой, доводим до кипения и отправляем в дуршлаг, после чего опять заливаем водой и доводим до кипения и снова сливаем воду. Потом заливаем водой и варим до полной готовности- 1,5-2 часа.

d467193baadf3ec5f1d18d0757525

Шаг 2: чистим, мелко нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета.

6dd2f7fb9018bfcd8c3be1f8e6522

Загрузка...

Шаг 3: сливаем с готовой фасоли отвар в кружку.

c671b2d9f9883fcc2a520cc43c0d4

Шаг 4: разминаем фасоль (можно через мясорубку).

4d2fe2e8601f7a8018594d98f2870

Шаг 5: добавляем молотые орехи, лук, измельченную зелень, специи, чеснок, солим и перчим по вкусу, и все хорошо перемешиваем. Если масса получится очень густой, то добавляем отвар из кружки.

b89bd6465f1baed1810a82e1d5138

Шаг 6: выкладываем фасоль в блюдо и украшаем зернами граната и зеленью. Приятного аппетита!

39

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий