Загрузка...

Кексы получаются очень мягкие и сочные.

Ингредиенты:

  • Свинина  250 грамм
  • Курага  10 штук
  • Морковь  1 штука
  • Лук  1 штука
  • Яйцо куриное  1 штука
  • Сухари панировочные     для обсыпки
  • Соль, перец  по вкусу
  • Петрушка  по вкусу
  • Растительное масло  2 ст. ложки

Способ приготовления:

Шаг 1. Мясо прокрутить через мясорубку.

23e18616d10dc96e93805413b8396

Шаг 2. В мясной фарш добавить соль, перец, яйцо. Хорошо перемешать.

ae8ac5e9dffde5cc03562b4e13ac4

Шаг 3. Небольшую головку лука почистить, порезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле.

9d5d697ea9ea179f7633708d5478c

Шаг 4. Среднюю морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке.

e8305639398f2f0c3d9cf3af2dd09

Шаг 5. В фарш добавить обжаренный лук и натертую морковь.

1f910e9557e4fa6c8f9156e96a02d

Шаг 6. Хорошо перемешать.

2ab0ebde9cc0cd85fc47ce045d440

Шаг 7. Курагу и петрушку помыть, петрушку мелко нарезать.

Загрузка...

1c0708af4331df1a35dfbdaf8e252

Шаг 8. Формочки для кексов слегка смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями.

b3df435f52be5287d9ace3b28e2dc

Шаг 9. Каждую формочку заполнить наполовину мясным фаршем.

9a5a511ca4f18a61719b12acf46f1

Шаг 10. Сверху выложить петрушку и курагу.

7f1b9e870ce469ea8f20e0a89bbc9

Шаг 11. Поверх кураги выложить еще слой фарша.

0801dafc88d3117e0db830a42ddf9

Шаг 12. Посыпать панировочными сухарями.

7d6ff84af104d3d7a8e3b9f86dc7a

Шаг 13. Поставить мясные кексы в духовку, разогретую до 190 градусов минут на 40-50, чтобы подрумянились.

ba085ba9ace538a0e831ccfffb126

Шаг 14. Готовые мясные кексы извлечь из формочек, выложить на блюдо и посыпать зеленью.

0493033a1c9575336529c17abf994

Приятного аппетита!

 

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий