Загрузка...

Постные говяжьи котлетки с кедровыми орешками, помидоры черри и обжаренная морковь — отличное сочетание для обеда.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш   500 грамм
  • Лук репчатый   1 штука
  • Помидоры черри   300 грамм
  • Кедровые орешки (очищенные)   50 грамм
  • Яйцо куриное   1 штука
  • Морковь  1 штука
  • Растительное масло   1-2 ст. ложки
  • Соль, перец черный молотый    по вкусу
  • Длинные деревянные шпажки  20 штук

Способ приготовления:

Шаг 1. Лук мелко нарезаем.

лук
Шаг 2. Добавляем к фаршу лук, яйцо, перемешиваем.

добавить яйцо
Шаг 3. Затем добавляем кедровые орешки.

добавить кедровые орешки
Шаг 4. Все хорошо перемешиваем. Получившийся фарш солим и перчим по вкусу.
фарш с орехами

Загрузка...

Шаг 5. Формируем из фарша шарики размером чуть больше, чем помидоры черри и выкладываем в пароварку. (Чтобы фарш не прилипал, обмакивайте руки в холодную воду).
формируем шарики

Шаг 6. Мясные шарики готовим в пароварке, примерно 1 час.

паровые шарики
Шаг 7. Морковь чистим и нарезаем на кружочки.

морковь
Шаг 8. Обжарить кружки моркови на растительном масле, постоянно помешивая.

морковь жаренная
Шаг 9. Затем, делаем наш «шашлычок», либо можно просто подать шарики с морковкой и помидорами на одной тарелке.
мясные шарики с кедровыми орешками

Приятного аппетита!


Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий