Загрузка...

Можно приготовить пряники абсолютно разной формы: в форме яйца, кулича, зайчика и оформить в прозрачную бумагу и завязать ленточкой.

Ингредиенты:

  • Мука 7 стаканов
  • Мед 250 грамм
  • Сахар 250 грамм
  • Какао 2 ст.л.
  • Яйца 3 штуки
  • Сливочное масло 100 грамм
  • Корица, имбирь, гвоздика по вкусу
  • Сахарная пудра 1 ст.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Яичный белок 1 штука
  • Пищевой краситель
  • Сода 1,5 ч.л.

Способ приготовления:

Шаг 1: смешиваем масло с медом, сахаром и растапливаем на медленном огне. Добавляем специи и снимаем с огня. Остужаем до комнатной температуры, после чего добавляем взбитые яйца.

Zmtw7NoI050

Шаг 2: добавляем постепенно муку с содой и какао и замешиваем тесто. Оно должно получится мягким и эластичным. Ставим тесто на несколько часов в холодильник.

Загрузка...

c6Ahmgb9MW8

Шаг 3: достаем тесто и раскатываем тонким пластом. Вырезаем из теста печенье, желаемой формы. Выкладываем пряники на противень и выпекаем при 180 градусах 15 минут.

r7xfj1yLx9Q

Шаг 4: готовим глазурь для пряников: смешиваем яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок, постепенно добавляем пудру, пока глазурь не станет по консистенции, как сметана.

bGQc2duCaWokHAtFYSXSLA

Шаг 5: наполняем пакетик глазурью, отрезаем уголок и украшаем пряники.

Lgj3yNqfP0U

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий