Загрузка...

Тонкое нежное тесто, сочная ароматная начинка — это очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • Вода   180 мл.
  • Дрожжи сухие   7 грамм
  • Сахар   1,5 ч. ложки
  • Соль   1 ч. ложка
  • Растительное масло   3 ст. ложки
  • Мука   250-300 грамм
  • Для начинки:
  • Помидоры  500 грамм
  • Моцарелла  250 грамм
  • Орегано сушеный   щепотка
  • Базилик   несколько листиков
  • Растительное масло  1 ст. ложка
  • Соль, перец   по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. В теплую воду добавить дрожжи. Добавить сахар. Перемешать.

1007_04676qk_6338_p

Шаг 2. Накрыть салфеткой, поставить в теплое место примерно на 15 минут. Опара должна увеличиться вдвое.

1007_0667qus_6352_p

Шаг 3. Добавить соль, растительное масло, муку и замесить тесто.

1007_0967qus_6365_p

Шаг 4. Накрыть салфеткой, поставить в теплое место. Тесто должно хорошо подняться (примерно 45 минут).

1007_01168f1j_6437_p

Шаг 5. Помидоры очистить от кожицы.

Загрузка...

1007_01268f1j_6348_p

Шаг 6. Мелко нарезать.

1007_013640i1_6447_p

Шаг 7. Моцареллу нарезать.

1007_014640i1_6450_p

Шаг 8. Форму (диаметром 30 см) смазать маслом, выложить тесто.

1007_01525k08_6499_p

Шаг 9. На тесто выложить помидоры. Посолить, поперчить. Посыпать орегано.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 10–15 минут.

1007_01825k08_6515_p

Шаг 10. Вынуть из духовки. Выложить моцареллу. Поставить в духовку на 5–7 минут (моцарелла должна расплавиться).

1007_01925k08_6518_p

Шаг 11. На готовую пиццу выложить базилик — листики.

пицца моцарелла

Приятного аппетита!

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий