Загрузка...

Вкусный, сытный пирог с картофелем и ветчиной. Время приготовления 1 час.

Ингредиенты:

  • Мука 5-6 стаканов
  • Масло сливочное 100 грамм
  • Соль ½ ч.л.
  • Картофель 2-4 штуки
  • Лук 1-2 штуки
  • Бекон (копченый или сырокопченый) 150 грамм
  • Яйца (желток) 1 штука

Способ приготовления:

Шаг 1: просеиваем муку с солью.

79a5f1b63234a7ebe1dc171a7119b

Шаг 2: смешиваем со сливочным маслом до состояния крошек.

ed9c7f78f5a87c20e38b5a9bfb368

Шаг 3: вливаем понемногу воды и замешиваем тесто.

b19684264b21249ebb88234399473

Шаг 4: накрываем тесто пищевой пленки и оставляем на 30-40 минут.

dcb8e02b8527b08dbd8acb146bccc

Шаг 5: чистим и нарезаем картофель тонкими кружками.

c29568179ca4f6e62552f14d69b81

Шаг 6: нарезаем лук полукольцами. Совет! Если размер формы позволяет, то положите побольше лука, он сделает блюдо сочнее.

Загрузка...

56509750545ebcdda5032be2c5bb4

Шаг 7: нарезаем бекон полосками, вырезаем лишний жир.

19ab65e6a765e6c4e2de52b48699b

Шаг 8: отделяем от теста 2/3, раскатываем и выкладываем в форму, делаем бортики.

053b47ac39ef2ea08d354ee54baad

Шаг 9: выкладываем на тесто картофель, солим, перчим по вкусу, затем выкладываем лук, бекон, опять картофель.

37624b36da4d07cf5177e2b6fed5f

Шаг 10: раскатываем из оставшегося теста круг, чуть меньше диаметра формы. В середине делаем углубление и защепляем края теста. Смазываем пирог желтком.

ea160c1a93b80943bb632999ff3e6

Шаг 11: отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около часа. Приятного аппетита!

75ac87b5cb3f269665b151d6f263b

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий