Загрузка...

Угостите всех очень вкусным пирогом. Различные варианты начинок дают возможность каждый раз получать новый вкус.

Ингредиенты:

  • Дрожжи свежие    20 грамм
  • Вода   250 мл.
  • Сахар  0,5 ч. ложки
  • Соль  0,5 ч. ложки
  • Масло оливковое    3 ст. ложки
  • Мука   500 грамм
  • Сыр твердый   150 грамм
  • Яйцо куриное  2 штуки
  • Лук репчатый (большой)   1 штука
  • Помидор   500 грамм
  • Филе куриное   300 грамм
  • Соевый соус   2 ст. ложки
  • Перец болгарский  2 штуки
  • Кунжут   1 ч. ложка
  • Перец черный  по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар и немного муки, размещать и оставить минут на 10.

разведенные дрожжи

Шаг 2. Затем добавить соль, масло, муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Переложить тесто в чашку и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

тесто

Шаг 3. Курицу нарезать полосками, или как вам нравится. Лук нарезать полукольцами, перец соломкой. С помидоров снять кожицу и нарезать кубиком. В сковороде разогреть масло. Обжарить лук до прозрачности. Затем добавить перец, обжаривать еще 3 минуты.

лук резанный

Шаг 4. Затем добавить помидоры и тушить, пока соус не загустеет. В конце добавить соевый соус. соль, перец по вкусу. По желанию можно добавить немного сахара. Добавить курицу, перемешать и снять с огня.

Загрузка...

добавить помидора

Шаг 5. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйцо, перемешать.

сыр с яйцом

Шаг 6. Подошедшее тесто разделить на 2 части, одна немного больше другой. Меньшую часть раскатать в круглый пласт и выстелить дно формы. Вторую часть раскатать в длинный прямоугольник. Длина прямоугольника должна быть равна длине окружности формы диаметром 24 см. Выложить на прямоугольник сырную начинку, свернуть длинный рулет.

свернуть рулет

Шаг 7. Выложить рулет в форму, формируя бортик.

свернуть рулет с сыром в калач

Шаг 8. В центр выложить начинку.

добавить начинку

Шаг 9. Смазать верх пирога яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать пирог в разогретой до t 200 градусов духовке примерно 30-40 минут.

готовый пирог

Приятного аппетита!

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий