Загрузка...

Любителям ролл хотим предложить простой и быстрый рецепт их приготовления. Все знают, что это процесс долгий, но мы выбрали один из простейших. Для тех, кто хочет научиться делать роллы этот рецепт самый удачный. По времени он займет у вас около 30 минут.

Ингредиенты:

  • Соевый соус 80 мл
  • Васаби 1,5 ч.л.
  • Имбирь маринованный 40 грамм
  • Рис для суши 200 грамм
  • Уксус рисовый 30 мл
  • Филе тунца (свежий) 120 грамм
  • Огурцы 200 грамм
  • Водоросли нори 4 штуки
  • Икра летучей рыбы (тобико) 20 грамм

Способ приготовления:

Шаг 1: промываем рис, заливаем водой и ставим на большой огонь. Доводим до кипения и уменьшаем огонь, варим всего 12 минут. Пропорция риса и воды 1:1,2, все зависит от сорта риса, поэтому смотрите на инструкцию!

novogodnij-salat-ovechka3

Шаг 2: сваренный рис оставляем постоять некоторое время под крышкой. Добавляем уксусную приправу и перемешиваем.

Загрузка...

1 (2)

Шаг 3: нарезаем начинку для ролл длинными брусочками.

961443_10152969472011897_999021203_n

Шаг 4: стелем коврик для суши и кладем на него лист нори. Равномерно распределяем рис по водоросли, оставляя 1,5-2 см от края листа. На середину риса наносим немного васаби, дальше выкладываем начинку и сворачиваем ролл от себя, придерживая начинку рукой.

4 (2)

Шаг 5: получившемуся роллу придаем круглую форму при помощи коврика и разрезаем на порционные кусочки (сначала режим ролл пополам, потом каждую половинку еще на 3 кусочка). Совет! Чтобы нож не прилипал и резать было удобно, смачивайте нож лимонный соком.

roll-segun

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий