Загрузка...

Предлагаем вашему вниманию пельмени с рыбой. Прекрасно подходит для людей, придерживающихся поста или просто любителей рыбы. Время приготовления 15 минут, время подготовки 30 минут.

Ингредиенты:

  • Мука 1 стакан
  • Вода (ледяная) ¼ стакана
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Семга (филе) 200 грамм
  • Петрушка 1 пучок
  • Лимон (сок) 0,5 штук
  • Перец по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1: просеиваем муку, вливаем воду, масло и замешиваем тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Скатываем тесто в шарик и оставляем его на 30 минут под полотенцем.

e8334a82a2f76237442a44494eaa7

Шаг 2: нарезаем мелко рыбу.

818d7d2cdff6df969894d2fdcd9b4

Шаг 3: добавляем в рыбу измельченную зелень, солим, перчим по вкусу, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем. Это будет наша начинка для пельменей.

ab949c4e4046ebaf3f487a7993761

Загрузка...

Шаг 4: берем тесто и раскатываем его толщиной 2 мм. При помощи рюмки вырезаем из теста кружки.

e958f912f1f1fea31e254d8a9af18

Шаг 5: в центр каждого кружка выкладываем небольшую порцию рыбной массы и зацепляем края.

5b3f284003b54d9abc321e21a9e16

Шаг 6: кипятим воду, солим, добавляем лавровый лист и отправляем туда наши пельмени. Варим пельмени до тех пор, пока они не всплывут, после чего варим еще несколько минут, время приготовления зависит от размера ваших пельменей.

d9d8c0620d14c209c85472f25dd6f

Шаг 7: подаем пельмени горячими, перед подачей сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!

2ec87a9c5e9726a058235da5054f9

Загрузка...

Похожие рецепты

1 3280

0 1341

0 1304

Нет комментариев

Оставить комментарий