Загрузка...

Очень вкусный и полезный салат! Руккола в сочетании с овощами и легким соусом приобретает просто восхительный вкус. Готовится быстро, запоминается надолго!

Ингредиенты:

  • Руккола 125 грамм
  • Лосось 100 грамм
  • Грейпфрут ½ штука
  • Грейпфрутовый сок 1,5 ст.л.
  • Черри 8 штук
  • Пармезан 30 грамм
  • Кедровый орех 30 грамм
  • Масло оливковое 2-3 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Мед 1 ч.л.
  • Бальзамический уксус 1-2 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Прованские травы по вкусу
  • Лук красный 0,5 штук

Способ  приготовления:

Шаг 1: моем и обсушиваем рукколу.

x_5893750a

Шаг 2: чистим грейпфрукт от кожуры и делим пополам. Из одной части грейпфрукта выжимаем сок, а другую нарезаем.

download

Загрузка...

Шаг 3: нарезаем лосось длинными пластинаками.

Losos

Шаг 4: черри разрезаем пополам.

images

Шаг 5: лук нарезаем полукольцами.

kapusta-marinovannaya-s-bolgarskim-pertsem_1391008545_fe_3_max

Шаг 6: готовим заправку для салата: оливковое масло соединяем с грейпфруктовым соком, бальзамическим уксусом, измельченным чесноком, медом и специями. Все нарезанные ингредиенты соединяем, поливаем заправкой и посыпаем кедровыми орешками и пластинками пармезана. Приятного аппетита!

b04f44eace1a193f15006e8a8a456

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий