Прекрасный и красивый салат «Леший» станет украшением для вашего праздничного стола.
Ингредиенты:
- Куриное филе (отварное) 200 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Лук репчатый 1-2 штук
- Сыр твердый 100 грамм
- Яйцо куриное 2-3 штуки
- Майонез 3-4 ст. ложки
- Орехи грецкие по вкусу
- Маслины по вкусу
- Зелень (петрушка и укроп) по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1. Шампиньоны промываем, очищаем и режем пластинками, а затем обжариваем на растительном масле.
Шаг 2. Лук мелко нарежьте и также его обжарьте до золотой корочки.
Шаг 3. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить. Затем отварное куриное филе порежьте кубиками.
Шаг 4. Яйца отварить в крутую, остудить и очистить от скорлупы.
Шаг 5. Яйца натереть на крупной терке.
Шаг 6. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 7. Яйца и твердый сыр добавить к куриному филе.
Шаг 8. Сверху добавить шампиньоны и лук.
Шаг 9. Также кладем мелко рубленные орехи. Затем заправьте салат майонезом и тщательно все перемешайте.
Шаг 10. Теперь оформляем салат. По центру блюда, в котором будет подаваться салат, ставим стакан. По кругу ложкой выкладываем салат.
Шаг 11. Аккуратно утрамбовываем и вынимаем стакан.
Шаг 12. Украшаем салат маслинами и зеленью.
Приятного аппетита!
