Загрузка...

Этот салатик — полный восторг. Чернослив приносит пикантную нотку, орешки — аромат. Блинчики в салатах это всегда интересно.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка   2 штуки
  • Яйца   6 штук
  • Грецкие орехи   70-80 грамм
  • Чернослив  100 грамм
  • Чеснок  2-3 зубчика
  • Соль  по вкусу
  • Майонез   3 ст. ложек
  • Растительное масло   1-2 ст. ложки

Способ приготовления:

Шаг 1. Окорочка отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания).
Остудить. Мясо отделить от костей, нарезать небольшими кусочками.

453_0369mey_2079_p
Шаг 2. Взбить яйцо, немного посолить.

453_0469mey_2089_p
Шаг 3. Вылить на горячую сковороду, смазанную маслом. Жарить до золотистого цвета.

453_0569mey_2163_p
Шаг 4. Перевернуть, пожарить с другой стороны. Пожарить таким образом 6 блинчиков.
Остудить.

453_0669mey_2171_p
Шаг 5. Блинчики нарезать соломкой.

Загрузка...

453_07356p7_2231_p
Шаг 6. Чернослив вымыть, если он не очень мягкий, замочить его в теплой воде на 30 минут.
Затем воду слить, чернослив мелко нарезать.

453_08356p7_2239_p
Шаг 7. Орехи измельчить в блендере или мелко порубить.

 

453_09356p7_2258_p
Шаг 8. Смешать блинчики, куриное мясо, чернослив, орехи. Немного посолить.

453_010356p7_2273_p
Шаг 9.  Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

453_011356p7_2288_p
Шаг 10. Заправить салат майонезом.

453_012356p7_2306_p
Приятного аппетита!

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий