Загрузка...

Очень питательный завтрак, который разнообразит ваш стол. Простой в приготовлении и быстрый рецепт сэндвича с яйцом-пашот и салатом. Кому-то может показаться, что приготовить яйцо-пашот не очень-то и легко, но вы ошибаетесь, это весьма легкое и веселое занятие! Время приготовления 20-30 минут. Такое блюдо станет как прекрасным завтраком, так и оригинальной закуской.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные 4 штуки
  • Филе куриное 1 штука
  • Миндаль (лепестки) 1 горсть
  • Клюква (замороженная) 1 горсть
  • Уксус (6%) 1/3 стакана
  • Хлеб (отрубной со злаками) 8 штук
  • Манго 1 штука
  • Черри 150 грамм
  • Лук 1 штука
  • Салат (микс) 1 пачка
  • Лайм 2 штуки
  • Масло оливковое 1/3 стакана
  • Горчица (зерновая) 2 ч.л.
  • Мед 2 ч.л.
  • Бальзамический уксус 1 ч.л.
  • Сметана 1 ст.л.
  • Соль (адыгейская) по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Тархун 4 веточки

Способ приготовления:

Шаг 1: наполняем кастрюлю 1,5 литрами воды, вливаем в кипящую воду уксус и закручиваем в середине кастрюли водоворот.

c0df98ebd81058683de4b89e9bda1

Шаг 2: разбиваем в стакан яйцо и выливаем его в середину водоворота. Варим 2-3 минуты.

f88d1feb40c2231c27c62c38957ae

Шаг 3: достаем яйцо на салфетку и промокаем его.

8a0a18ee792712a3d3aa044dbfc58

Загрузка...

Шаг 4: подготавливаем начинку для сэндвича: нарезаем курицу кубиками, смешиваем с клюквой и миндальными лепестками. Заправляем сметаной, 1 чайной ложкой горчицы, 1 чайной ложкой меда и й столовой ложкой лайма. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

db053e0098ea16f96df697e9bd55a

Шаг 5: обжариваем хлеб.

5a56d275949eb284b4884f30ed88a

Шаг 6: теперь собираем наш сэндвич: на нижний кусок хлеба выкладываем листья салата, сверху начинку и накрываем вторым кусочком хлеба. Немного прессуем.

6e29a42d687b8cea141df2f46378b

Шаг 7: готовим салат: нарезаем манго слайсами, лук тонкими кольцами, помидоры разрезаем пополам. Совет! Манго можете заменить хурмой или яблоком.

7dd701e074e9850f9d6d1b52332b0

Шаг 8: готовим заправку для салата. Для этого смешиваем оливковое масло, сок половины лайма, 1 чайную ложку меда, 1 чайную ложку горчицы, 1 чайную ложку бальзамического уксуса и 0,5 чайной ложки соли.

b2e7ce6a6c4a844bfeb89a765e9bb

Шаг 9: выкладываем листья салата на тарелку в виде горочки, сверху выкладываем манго, помидоры и лук, поливаем салат заправкой. Закуска готова. Приятного аппетита!

скачанные файлы (15)

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий