
Загрузка...
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка 1,5 кг.
- Репчатый лук 3 штуки
- Лимон 1 штука
- Зелень: тархун 1 пучок
- Кинза 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Свежий базилик 1 пучок
- Вода минеральная газированная 500 мл.
- Перец черный свежемолотый 0,5 ч. ложки
- Соль морская 0,5 ч. ложки
Способ приготовления:
Шаг 1. Говяжью вырезку хорошенько промыть и нарезать крупными кусочками.
Шаг 2. Лук почистить, нарезать кольцами. Добавить к мясу.
Шаг 3. Зелень крупно порезать и выложить к мясу с луком.
Загрузка...
Шаг 4. Лимон разрезать на 8 частей и добавить к мясу.
Шаг 5. Далее залить мясо газированной водой, все перемешать и оставить на час-полтора при комнатной температуре.
Шаг 6. Замаринованное мясо посолить и поперчить, нанизать на шампуры вместе с луком и пожарить на мангале.
Приятного аппетита!
Загрузка...