Загрузка...

Эти шоколадные кексы с грушами бесподобны. Кушать кексы вкуснее в горячем или теплом виде.

Ингредиенты:

  • Груши   6-7 штук
  • Сливочное масло  140 грамм
  • Мука   130 грамм
  • Сахар  150 грамм
  • Яйца  2 штуки
  • Какао-порошок   2 ст. ложек
  • Разрыхлитель  1 ч. ложка
  • Кофе растворимый  1 ч. ложка
  • Черный шоколад   50 грамм
  • Лимонный сок   1 ст. ложка
  • Сахарная пудра   1 ст. ложка

Способ приготовления:

Шаг 1. Груши чистим от кожицы, срезаем основание (не выбрасываем) и удаляем сердцевину с косточками. Поливаем соком лимона, чтобы они не потемнели.

IMG_3819-300x225
Шаг 2. Яйца взбиваем до легкой пены.

IMG_3820-300x225
Шаг 3. В миске смешиваем муку, разрыхлитель, сахар. Затем добавляем размягченное сливочное масло. Перемешиваем до крошки.

IMG_3822-300x225
Шаг 4. Затем добавляем взбитые яйца и какао. В чашке разводим кофе одной столовой ложкой воды. Вмешиваем в тесто.

Загрузка...

IMG_3827-300x224
Шаг 5. Формочки смазываем маслом. Раскладываем по формочкам тесто.

IMG_3838-300x225
Шаг 6. Шоколад ломаем на кусочки. Вкладываем в каждую грушу по чуть-чуть.

IMG_3831-300x225
Шаг 7. Закрываем отрезанной «попкой». Вдавливаем грушу в центр формочки с тестом. Уровень теста должен быть примерно на 2 см ниже бортиков формы.

IMG_3838-300x225
Шаг 8. Печем кексы в духовке, разогретой до t 180 градусов примерно 30 минут. Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой.

кексы с грушами
Приятного аппетита!

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий