Загрузка...

Приготовим сегодня замечательный суп из тыквы, продукта крайне полезного для здоровья! Время приготовления 30 минут, время подготовки 15 минут.

Ингредиенты:

  • Тыква 1 штука
  • Куриный бульон
  • Сливки молочные 50-75 грамм на порцию
  • Морковь 2-3 штуки
  • Сметана 1-2 ст.л. на порцию
  • Масло растительное
  • Руккола для украшения
  • Сухарики для подачи
  • Лук 1-2 штуки
  • Соль по вкусу
  •  Перец по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1: разрезаем тыкву пополам, удаляем семена, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в духовку. Запекаем до полной ее готовности.

a4588b2238c4244567744117f0442

Шаг 2: очищаем одну половину тыквы от кожуры.

25ae61c13c3daa201f74375915834

Шаг 3: нарезаем тыкву крупными кусочками.

e1e29ae60dc5697df513cb3d24f49

Шаг 4: нарезаем крупно морковь.

ccdbdb00bd84292973f3b29181a2b

Шаг 5: нарезаем крупно лук.

Загрузка...

4d4c9145a0a5352d6f6f6ba50a0c3

Шаг 6: обжариваем лук с морковью.

75a35e010f6f01b5c765d6fa9a6d2

Шаг 7: добавляем тыкву.

9e670ec7c7f903af7dcb7a71086e9

Шаг 8: добавляем куриный бульон и варим до полной готовности овощей.

6c51a282e7638cb68990e1fa61f90

Шаг 9: измельчаем овощи блендером до однородной массы, добавляем сливки (50-75 грамм на одну порцию).

350f3873e8ca13e48c7a659a7b484

Шаг 10: приготовленное пюре переливаем в запеченную тыкву и заправляем сметаной.

86990a601f5516cc0d3fb545cb16b

Шаг 11: сбрызгиваем наш суп маслом из тыквенных семечек и украшаем рукколой и гренками из белого хлеба. Приятного аппетита!

0f450383747ea83cd6e0ad50cbbdc

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий