Загрузка...

Суп с фрикадельками приготовить очень легко и быстро. Время приготовления занимает 35-40 минут. Такой супчик будет прекрасным решением для вкусного обеда или ужина!

Ингредиенты:

  • Мясной бульон (или вода) 1,5 литра
  • Лук 1,5 штука
  • Морковь 1 штука
  • Перец болгарский 0,5 штуки
  • Картофель 2-3 штуки
  • Масло подсолнечное 2 ст.л.
  • Фарш мясной 300 грамм
  • Яйца куриные 1 штука
  • Петрушка 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1: нарезаем лук и морковь мелкими кубиками.

4a4ae8ed6f8e3608223f48427320c

Шаг 2: обжариваем лук до золотистого цвета.

18b0ad2e92c278e9f6f4d23bfe8d9

Шаг 3: добавляем часть обжаренного лука к фаршу, добавляем яйцо, зелень, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Совет! В фарш можно добавить 1 столовую ложку манной крупы, чтобы фарш получился более нежным.

65a54865de989d0a6a60a8ad5b07e

Загрузка...

Шаг 4: формируем из фарша фрикадельки.

46cf745606c655fd6e0b3e1998730

Шаг 5: чистим от семян перец и нарезаем кубиками.

e6c19a87ef9e816e02ce247d4f41d

Шаг 6: добавляем к оставшейся части обжаренного лука морковь, обжариваем, добавляем сладкий перец и жарим еще немного.

1ee3007cbbde3c57c6013b98fe942

Шаг 7: доводим до кипения наш бульон и отправляем туда фрикадельки. Варим в течение 5-7 минут. Добавляем картофель, солим и варим еще 10 минут. Добавляем обжаренные овощи и варим до полной готовности всех овощей.

a97ea3db450da9d3c22cc7b158f4d

Шаг 8: разливаем суп по тарелкам и подаем вместе со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

9dc6864f20548aa7f9d8500bc28da

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий