Загрузка...

Сегодня мы хотим приготовить легкий десерт- сырное суфле. Приготовление занимает примерно 35-40 минут, не так уж и много! Такой десерт порадует вас и ваших близких, став превосходным украшением праздничного стола. Приготовить его просто, ингредиентов понадобится не много. В таком рецепте можно свободно экспериментировать, заменяя один сыр на другой, или совмещая несколько видов.

Ингредиенты:

  • Сыр твердый 150 грамм
  • Яйца куриные 2 штуки
  • Масло сливочное 50 грамм
  • Мука 50 грамм
  • Молоко 1 стакан

Способ приготовления:

Шаг 1: подготавливаем все необходимые ингредиенты.

1e78e7323c18caa97a193cb00302e

Шаг 2: растапливаем сливочное масло, добавляем в него муку, не забывая помешивать.

b05edd78c294dcf6d960190bf5bde

Шаг 3: помешивая, медленно вливаем молоко.

c3671e164e65eb26a22db5421e92c

Шаг 4: нарезаем сыр.

4deb952153ce3744d3c724aed6c09

Шаг 5: добавляем сыр в кастрюлю и мешаем до тех пор, пока он не расплавится.

Загрузка...

89bc58c331d7bad42203aecc7759c

Шаг 6: снимаем кастрюлю с огня, добавляем яичные желтки и хорошо все перемешиваем.

cb955adc83940992b9fdc8e5eabc9

Шаг 7: взбиваем белки до белой пены.

bbc77a1cfac6902c0966cbf2959b9

Шаг 8: добавляем белки в сырную смесь и хорошо перемешиваем до однородной массы.

6974909f63282da92162267b49df3 fb56db5736e9e08a951803b8f72e9

Шаг 9: берем формы, в которых будем выпекать, смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой и вливаем сырную смесь.

fcc6ffa7317267fe729f6ab3d5152

Шаг 10: отправляем формочки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!

ad7f941f991ad6ccd8d433fed457f (1)

Загрузка...

1 комментарий

  1. А мне всегда казалось, что суфле очень трудное в исполнении блюдо. Оказывается, все не так страшно. Интересно только: слышала, что во время его выпекания нельзя открывать духовку, чтобы суфле «не упало».

Оставить комментарий