Загрузка...

Вертушки с корицей из слоеного теста — легкая, вкусная и мало бюджетная выпечка.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто   500-600 грамм
  • Корица  1-2 ч. ложки
  • Сахар  1-2 ст. ложки
  • Растительное масло  50 мл.

Способ приготовления:

Шаг 1. Раскатываем тесто довольно тонко.

раскатать тето

Шаг 2. Разрезаем острым ножом так, чтобы  получилось  прямоугольнички.

разрезать на прямоугольники

Шаг 3. Берем первый прямоугольник из теста и острый-острый нож.

каждый прямоугольник разрезать полосками

Шаг 4. Нарезаем весь прямоугольник тонкими полосками, хорошо прорезая — не допуская их склеенности.

разрезать все прямоугольники

Шаг 5. Начинаем сворачивать в рулетик, но не как обычно, а наискось, с правого верхнего угла.

как правильно свернуть

Загрузка...

Шаг 6. Так сворачиваем полностью, по всей длине полосок. Получится вот такая «улиточка»:

свернуть рулетиком

Шаг 7. Теперь сворачиваем ее — берем за один конец и начинаем вокруг него закручивать оставшийся «хвостик» нашей «улитки».

свернуть улиткой

Шаг 8. Заворачиваем полностью, защипываем край.

улитка

Шаг 9. Скручиваем так же остальные вертушки.

свернуть вертушки

Шаг 10. Смазываем их растительным маслом. Можно смазать едва взбитым яйцом или одним желтком, можно сладким чаем или сливочным маслом. Сверху посыпаем молотой корицей и в серединку —сахарком.

вертушки посыпать корицей

Шаг 11. Выпекаем в разогретой духовке при t 200 градусов примерно 15-20 минут.

готовые вертушки

Приятного аппетита!

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий