Загрузка...

Жаркое из куриной печени со сладким перчиком и кисленьким яблочком- сочетание очень удачное, и даже те, кто не особо любит печень останется доволен.

Ингредиенты:

  • Куриная печень 600 грамм
  • Лук 2 штуки
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Яблоко (кисло-сладкое) 1 штука
  • Перец (красный, сладкий) 1 штука
  • Соль, молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1: чистим яблоко от кожуры и сердцевины, нарезаем на небольшие кусочки. Зеленый лук нарезаем на длинные кусочки по диагонали.

zharkoe-iz-kurinoi-pecheni-6

Шаг 2: таким же способом нарезаем лук и перец.

zharkoe-iz-kurinoi-pecheni-3

Шаг 3: срезаем с печени пленки и прожилки, нарезаем на средник куски.

Загрузка...

zharkoe-iz-kurinoi-pecheni-2

Шаг 4: разогреваем растительное масло и обжариваем печень в несколько заходов, после чего выкладываем на тарелку.

zharkoe-iz-kurinoi-pecheni-4

Шаг 5: обжариваем на той же сковороде лук и сладкий перец, не забываем мешать.

zharkoe-iz-kurinoi-pecheni-5

Шаг 6: добавляем печень и обжариваем вместе в течение нескольких минут.

Шаг 7: добавляем зеленый лук, яблоки и готовим еще 2 минуты, после чего вливаем 3 столовые ложки воды и тушим на среднем еще несколько минут.

Шаг 8: подаем блюдо в горячем виде. Приятного аппетита!

zharkoe-iz-kurinoi-pecheni

Загрузка...

Нет комментариев

Оставить комментарий